Ses Salines

Mallorca

Ses Salines liegt im Süden der Insel und ist bereits in der Broncezeit entstanden. Viele Kulturen wussten sich hier die Salzgewinnung zunutze zu machen. So hat man bei Ausgrabungen Broncefiguren der Talayots gefunden. Selbst punische Händler haben hier bereits mit der Salzgewinnung begonnen, die auch später von den Römern, Byzantinern, Arabern und den Christen weiter genutzt wurde. Gegen 1850 wurde hier das Salz auf industriellem Niveau abgebaut. Man leitet im Frühjahr das salzhaltige Meerwasser in Becken, die man cocons nennt, und lässt das Wasser von der Sonne verdunsten. Um ein feineres Salz zu bekommen, leitet man das Wasser immer wieder um. Im Herbst wird dann die Salzkruste von Baggern abgetragen. Das Salz wird gereinigt, und dann als Speisesalz verkauft. Heute wird diese Art der Salzgewinnung immerhin noch auf ca. 130 Hektar Land praktiziert. Vor 100 Jahren waren es noch 300 Hektar. Dennoch reicht die Produktion heute noch für etwa 8.000 Tonnen feinstes Tafelsalz. Interessant ist, dass besonders die Vögel diese Region lieben. Über 170 verschiedene Vogelarten wurden hier gezählt.
Der bekannteste Ort der Gemeinde Ses Salines ist heute Colonia de Sant Jordi. Der kleine Fischerort ist ein netter Touristenort mit kleinem Jachthafen und vor allem mit dem grandiosen Strand Es Trenc, der sich in einem großen Naturschutzgebiet befindet. Naturschutz ist ein wichtiges Thema in Ses Salines. Die Insel Cabrera liegt ebenfalls auf dem Gemeindegebiet und ist seit Jahren ein wichtiges Naturschutzgebiet. Das größte Landgut, das sich nach wie vor in Privatbesitz befindet, liegt ebnenfalls in Ses Salines. Es ist das Landgut S´Avall.